بذر بامیه پروسید منبع غنی روغن است،( 20 تا 40 درصد ) از ترکیب کل آن را روغن تشکیل می‌دهدکه با روش‌‌های مختلف استخراج می‌شوند. کشورهایی همچون هند و یونان و چین از دانه های بامیه برای استخراج روغن استفاده کرده اند.تشکیل دهنده غالب محتوای روغن (4/47 درصد) دانه‌های بامیه اسید لینولئیک است که نماینده شناخته شده از اسیدهای چرب اشباع نشده می‌باشد. بنابراین دانه‌های بامیه به دلیل محتوای غنی از اسیدهای آمینه ضروری،ماده مهم تشکیل دهنده رژیم غذایی انسان را نشان می‌دهند.

منظور از موسیلاژ بامیه مجموعه پروتئین‌ها و مواد معدنی موجود در گیاه یا دانه آن است. از موسیلاژ بامیه به طور گسترده ای در برنامه های دارویی مانند جایگزینی پلاسما یا مواد منبسط‌کننده حجم خون استفاده می‌شود. غلاف بامیه هم همان میوه بامیه است.دانه‌های بامیه درون  غلاف قرار دارند که پس  از خشک کردن غلاف بامیه، از دانه‌های موجود در آن به عنوان بذر برای رشد مجدد بامیه استفاده می‌شود.

بامیه و درمان بیماری‌های مختلف

مواد شیمیایی بامیه به‌دلیل فعالیت‌های درمانی بالقوه آنها در مورد بیماری‌های مختلف مزمن،مانند دیابت نوع 2،بیماری های قلبی عروقی و گوارشی،همچنین اثر ضد خستگی،سم زدایی کبد،دارای آ‌نتی‌اکسیدان‌ بالا و خواص ضد سرطان،فعالیت‌های ضد باکتری و شیمیایی مورد بررسی و استفاده قرار گرفته است.

نحوه و روش کاشت بذربامیه پروسید

بامیه گیاهیست گرمسیری با ساقه‌ای راست و پوشیده از تار که معمولاً ارتفاعی بین نیم تا حتی گاهی دو متر دارد. این گیاه به دلیل ماهیت گرمسیری در مناطق سرد و خشک،رشد کمتری داشته و محصولات کمتری تولید خواهد کرد. با توجه به اینکه بامیه در طول تابستان رشد می‌کند،چنانچه قصد کاشت بذر بامیه پروسید را دارید و در منطقه‌ای گرمسیر زندگی می‌کنید بهتر است بذرپروسید را در اوایل بهار یا پس از آخرین یخبندان، بکارید. در مناطق گرمسیری نیازی به آماده‌سازی بذر در مکان دیگری غیر از خاک اصلی و یا در منزل نخواهید داشت،فقط کافیست بذر را در خاک کاشته و مراقب‌های اولیه از آن را انجام دهید.

نحوه کشت و نگهداری

بذر بامیه پروسید را در آفتابی‌ترین نقطه باغ بکارید گیاه بامیه روزانه حداقل ۶ ساعت نور آفتاب نیاز دارند.

چنانچه سایه روی گیاه بامیه باشد محصول زیادی برای برداشت کردن نخواهید داشت. حداقل دمای مورد نیاز برای رشد بامیه 18 درجه سانتیگراد می‌باشد.

بذر بامیه به دلیل مقاومت بالا بهتر از ۲۴ ساعت قبل از  کاشت در خاک در آب خیسانده شود.

این گیاه را به راحتی میتوان در گلدان کاشت و در این صورت نیازی به جابجایی و انتقال آن نخواهید داشت.

بذرها را در عمق یک تا یک و نیم سانتی متر از سطح خاک مدفون نمایید.

مراحل آماده کردن بذر بامیه پروسید(قوطی) در مناطق سردسیر

برای آماده‌سازی بذربامیه پروسید در مناطق سردسیر توصیه میکنیم بذر را در مکانی غیر از خاک اصلی عمل ‌آورده و نشاء آن را به مکان اصلی انتقال دهید در ایین صورت کافیست آنها را در گلدان‌های بذر پیتی کاشته و در جایی گرم و در معرض نور آفتاب قرار دهید و به طور مرتب آنها را آبیاری نمایید.پس از مدتی که نشاء بامیه عمل آمد و هوا گرمتر شد نشاء را به محیط اصلی انتقال می‌دهیم. با اینکار احتمال رشد گیاه بامیه بالاتر می‌رود اما نمی‌توان کیفیت رشد بالایی را متوقع بود.

جهت خرید کلیک کنید

منابع:

https://b2n.ir/bammie